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Publié par oum dna

Mes cookies au cœur Nutella
Mes cookies au cœur Nutella

Cette recette était je crois la plus attendue par mes abonnés sur insta... Je comprends car c'est les meilleurs cookies que j'ai mangé, avec une croute croustillante et l'intérieur fondant grâce aux Nutella... Une recette que jai piqué sur un blog italien et que jai donc traduis pour notre plus grand plaisir... La recette vous donnera à peu près 12 gros cookies bien épais, bien gourmands

Les courses:

-230g de farine

-100g de sucre

-100g de beurre moue

-5g de levure (1/2 sachet à peu près)

-2 oeufs A TEMPÉRATURE AMBIANTE ( préférez des moyens pas des gros)

-150g de Nutella

-150g de pépites de chocolat

-2 cac d'arômes vanille

Aux fourneaux:

Préchauffer le four a 180 degrés

-Commencer par fouetter le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux et épais

-rajouter ensuite les oeufs 1 à 1 et fouetter

-rajouter l'arôme vanille

-à l'aide d'une spatule ajouter la levure et la farine en 3 fois et mélangez pour l'incorporer

-ajouter en dernier les pépites de chocolat et mélanger

On obtient une pate épaisse qui se tient assez pour former des boules

-prélevez une cuillère à soupe de pate a cookies, la déposer dans la pomme de votre main et l'aplatir ( si ça colle mettre un peu de farine sur la pomme de votre main ). Y déposer au centre 1 cac bombée de Nutella puis recouvrir avec la pate pour former une boule. Déposer la boule sur votre plaque de cuisson ( pas grille , plaque) côté lisse en haut et faites demême jusqu'à épuisement de la pate

La cuisson:

Vous avez deux possibilité :

-soit vous faites cuir durant 15 à 20 min, vos cookies seront bien cuit, croustillant et le nutella assez ferme

-soit vous faites cuir moin Longtemps, 10 minutes à peu près, vos cookies seront moin cuit donc plus mous, mais le Nutella sera coulant. Moi j'ai opter pour la première car je les préfère croustillant comme des biscuits

Maintenant enjoy 😋😉 un vrai régal !

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omoseloua 02/02/2016 22:23

Bonsoir très bon les cookies , bien réussi, j'aime beaucoup .

Oum 3addiLlah 21/12/2015 22:11

Salâmu 3alayki oukhty

Ma pate collait vraiment beaucoup
Du coup jai galerè a les faire et ils n etait pas aussi beau que les tiens car pas tous la meme tailles et formes
Mais le gout y etait
As tu des conseils a m'apporter?

BarakaLlahou fiki

oum dna 22/12/2015 00:08

Alayki salam farine toi bien les mains entre chaque façonnage de cookies et tout rentrera dans l'ordre . Il suffit que 1 peif soit un peu plus gros que d'habitude pour que ça te modifie la texture légèrement. Ceux de la photo ont été fait avec une pate tres collante aussi

Sanae 13/09/2015 17:29

Crooo bon d apres ma petite.

oum dna 22/12/2015 00:09

☺️

plasterers bristol 23/03/2015 08:31

Yum these actually sound delicious. Thanks for sharing this recipe.



Simon

oum dna 22/12/2015 00:09

Lydia 22/03/2015 14:13

Hier j'étais sayma, alors en milieu d'après midi je me disais "mais qu'est ce que je vais bien pouvoir me faire à manger?" En sachant que j'avais surtout envie de quelque chose de sucré.... Alors je me suis mi sur ton blog (comme tout les weekend lol) et, une fois n'est pas coutume j'ai tester l'une de tes recettes; donc celle des cookies au nutella ! Et comme d'habitude une réussite ils étaient juste sublime, j'ai encore une fois régalé ma famille :) Merci encore ! continue comme sa Allah i 3awnek incha'Allah
PS c'est bientôt le ramadan alors je compte sur toi pour nous partager tes idées lol

oum dna 23/03/2015 00:00

Hihi trop bien ma sœur qu' Allah vous préserve je suis contente pour toi ma chérie !!! Merci à toi de me suivre et de m'envoyer et de partager toujours avec moi t'es impression