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Publié par oum dna

Pâte à pizza express aromatisée aux herbes de Provence
Pâte à pizza express aromatisée aux herbes de Provence
Pâte à pizza express aromatisée aux herbes de Provence
Pâte à pizza express aromatisée aux herbes de Provence
Pâte à pizza express aromatisée aux herbes de Provence

Salamou alaykoum wa rahmatullah wa barakatuh bonjour à tous, je viens avec une recette de pizza simple a réaliser. La pâte est moelleuse est croustillante a la foi . Elle nécessite peu de temps de repos idéal lorsque l'on est pressé :) La pâte est aromatisée aux herbes de provences , un pure délice. La garniture est un mélange de légumes et de viande hachée vous pouvez varier les garnitures selon vos envies et vos préférences,

voici la recette

Pour 4 pizza moyenne

Pour la pâte:

400 g de farine

3 a 4 cas d'huile d'olive

2 cas d'herbes de Provence

1 cac de sel

1 sachet de levure boulangère alsa

De l'eau tiède

Pour la garniture:

1 oignon

4 gousse d'ail

200 g de viande hachée

1/2 poivron jaune

1/2 poivron rouge

1 boîte de tomate cerise ou tomate pelée

1 petite boîte de champignon de Paris ou frais

1 pincée de cumin

1 pincée de paprika

Sel poivre

Fromage râpé

Préparation:

Dans le bol du robot pétrin mélangez les ingrédients de la pâte sauf l'eau et mettre en marche vitesse moyenne . Rajoutez l'eau tiède petit a petit jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène . Laissez a pétrir 10 min afin que la pâte soit moelleuse.



Il est possible de la faire a la main

Former une boule couvrez la et laissez la reposer au four chaud mais éteint durant 30 min ( le temps quelle double de volume )

Pendant ce temps mettre dans une poêle les oignons, l' ail le poivron et faites revenir, rajouter les champignons la viande hachée les épices et la boîte de tomate pelée et laissez cuire quelques minutes

Maintenant vous pouvez garnir vos pizza, pour cela sorter la pâte et la dégazer ( la retravailler à la main ) formez 3 boules et étalez les afin de former un rond

Garnir de votre préparation et parsemez de fromage râpé

Laisser de nouveau reposer le temps que le four soit chaud 200 degrés puis enfourner les pendant 20 min

Voilà c'est prêt !!! Bonne dégustations

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