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Publié par oum dna

Pâte brisée minute/ tarte aux légumes originale
Pâte brisée minute/ tarte aux légumes originale

Hey, me voilà avec une recette à garder absolument sous la main car qui n'a jamais eu envi d'une bonne tarte ou d'une bonne quiche , mais qui justement manquait de temps pour préparer la pâte?!? Beh j'ai trouvé la solution sur un paquet de farine Francine... Moi qui d'habitude ne regarde jamais les recettes au dos des paquets, par hasard je suis tombé dessus j'ai donc de suite testé et approuvé ;)... J'ai réalisé avec cette même pâte, cette magnifique tarte aux deux légumes carotte et courgette. Elle est assez simple niveau goût c'est plus une tarte belle que bonne je dirais si vous voulez l'améliorer en goût je vous conseil d'ajouter de la crème mélangée à des œufs et un peu d'herbes aromatiques ce qui la rendra peut être mon visuelle mais délicieuse. On y va pour la recette de la pâte minute et de la tarte aux légumes

Ingrédient pour la pâte brisée:

-2 verres de farine

-1 verre d'eau

-100g de beurre

-1 pincée de sel





Pour la tarte aux légumes:

-3 grandes carottes

-2 grosses courgettes

-un peu de moutarde

-sel et poivre





Préparation de la pâte brisée:

Aidez vous des photos plus bas

On commence par mettre à chauffer dans une casserole l'eau le beurre et le sel jusqu'à ce qu'il fonde.

Hors du feu on ajoute la farine et on melange a l'aide d'une cuillère en bois. On obtient un pâte on l'a dépose dans un moule à tarte et on l'étale du bout des doigt. On pique avec une fourchette et voilà elle est prête à être garnie

Préparation de la tarte au légume:

Épluchez à l'aide d'un économe les courgettes et les carottes en fines lamelles. Recouvrir votre pâte d'une fine couche de moutarde à l'ancienne.

Enroulez sur elle même une lamelle de carotte et la déposez au centre de la tarte. Disposez ensuite tout autour les lamelles de carottes et de courgette en alternant les couleurs

Une fois la tarte rempli jusqu'au bord, salez et poivrez et enfourner a 180 degrés durant 45 min

Et voilà simple non?! maintenant enjoy ;)

Pâte brisée minute/ tarte aux légumes originale

Commenter cet article

Berangere 19/10/2016 02:16

Un verre de combien de cl? Merci super recette !!!!

oum dna 03/11/2016 21:04

de 20 merci

Arlette 04/03/2015 10:53

merci ma belle

shawanna 04/02/2015 11:22

ta tarte est sublime !

toutsimplementfaitmaisonleblog.over-blog.com 26/01/2015 17:20

oh la la beau travail

sara 22/01/2015 17:04

Jdr allah ya3tik saha

oum dna 22/01/2015 17:05

Merci :)