Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Partenaires

Partenaire Sweetly Cakes

Publié par oum dna

Il y a vraiment des centaines de desserts simples, rapides et gourmands à réaliser en verrine.

Voici ma verrine express à réaliser avec 3 fois rien. J'ai utilisé une banane et des biscuits saveur noix de coco mais vous pouvez très bien faire avec des spéculos ou petit beurre

Liste des ingrédients pour 2 verrines

4 biscuits noix de coco

1 banane

20 cl + 10 cl de crème fleurette bien froide







3 cas de sucre glace

3 cas de sucre

1 grosse cas de beurre demi sel : sinon beurre simple mais ça ne sera pas du caramel beurre salé ;)

1 grosse cas de beurre simple ramolli

Préparation :







Écraser vos biscuits les mélanger avec le beure jusqu'à obtenir une boule de pâte rajouter du beurre si besoin . Placer une bonne couche au fond de vos verrines, garder un peu de biscuit pour la deco

Verser le sucre dans une poêle sur feu moyen et laisser le sucre se caraméliser ( il doit blondir, ne surtout pas le mélanger avec une cuillère)







Lorsque le caramel a pris, hors du feu rajouter les 10 cl de crème liquide lentement et mélangez puis rajoutez le beurre et remettre un peu sur le feu tout en mélangeant. Réservez votre caramel à température ambiante

Couper la banane en petit cube et les placer sur les biscuits

Monter votre crème en chantilly avec 3 cas de sucre glace







La versez dans vos verrines avec une poche a douille ou pas















Verser a l'aide d'une cuillère le caramel , parsemez de miettes de biscuit et dégustez de suite

Vous pouvez les réserver au frais mais le caramel doit être versé au moment de servir

Bonne dégustation ;)

Verrines express banane chantilly caramel beurre salé croustillant coco

Commenter cet article